MöTAO Vilamoura

Bar

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Abre às 10:00

Seg-Sáb	10:00 - 05:00
Dom	00:00 - 05:00

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A experiência no MöTAO é uma viagem pela cozinha de inspiração Asiática. O Chef Gabriel Silva, do Grupo Fullest, e a sua equipa capturaram tanto a essência da street food do Japão, China, Coreia, como os sabores mais exóticos e tropicais das praias da Indonésia e Tailândia que tanto fazem sonhar. O sushi é a paragem obrigatória no Japão, com o chef e sushiman Agnaldo Ferreira e a sua equipa a conjugarem os melhores produtos com as melhores técnicas deste país. Para embarcar nesta viagem gastronómica começar com Ostras “Volta à Ásia”, um conjunto de ostras frescas do Algarve inspiradas na China, Japão, Tailândia, Vietname e Coreia. Continuar com um cesto de Dim Sum MöTAO , ou a Robatta Grill Station com satays de frango, satay de pleurots, e espetadas de barriga de porco com molhos japoneses.